— Посевная кампания — это время предельного напряжения сил, и наша задача — создать для людей такие условия, чтобы они могли полностью сосредоточиться на работе, не отвлекаясь на бытовые неудобства. Меню во всех стараемся разнообразить. Ежедневно в рацион включается мясо или рыба, овощи. Готовят супы, борщи, рассольники, каши, блюда из картофеля, — говорит председатель райкома профсоюза работников агропромышленного комплекса Оксана Дятлова. — Работа в поле тяжёлая и требует силы, для этого нужно хорошо подкрепиться. Повара во всех хозяйствах стараются, чтобы всё было по-домашнему. Для первых и вторых блюд используются термосы, еду доставляют в горячем виде. Нареканий со стороны тружеников не было. 

Аромат борща в поле

На полях Агрокомплекса «Светлый» работа идет полным ходом. Заметив машину с обедами, съезжаются на аромат борща. Пока механизаторы моют руки, устанавливается стол и стулья. С пожеланием приятного аппетита и улыбкой готовят и подают обеды труженикам Людмила Терещенко, Татьяна Сепинская, Татьяна Коваленко и Татьяна Щербунова.

 — Конечно, предпочтения к обеду у всех разные: кто-то просит супа погуще налить, другие – бедро потолще. И да: пожелания тружеников учитываются, — поделилась руководитель хозяйства Ирина Борохова. — Сегодня у нас питается 20 тружеников. Термоса позволяют сохранять обеды горячими, так что все приходит на поле, можно сказать, с пылу с жару.

Механизаторы признаются, что на свежем воздухе еда заходит на ура. На вопрос, вкусно ли кормят, с улыбкой согласно кивают головой.

— Обеды вкусные, приготовленные по-домашнему, за что огромное спасибо поварам, – отмечает агроном Владимир Сидорович. — С такими сытными блюдами можно выдержать любую трудовую смену! 

Самая дальняя точка полевых работ в 30 километрах. Водителю и раздатчице   очень важно не только успеть всех покормить, но и чтобы блюда к людям приехали горячими.  И с этим они справляются на отлично. Что касается стоимости такого обеда, то людям, задействованным на полевых работах, он обходится в 30 процентов от полной цены, а ужин бесплатный. 

А как у других

В столовой КСУП «Езерский» ежедневно готовится порядка 20 обедов и ужинов. Большая часть из них подвозится на поля. Продукты доставляются ежедневно, всё свежее, есть овощи, крупы, мясо… Столовая оборудована всем необходимым для работы и, конечно же, находится под пристальным контролем районной отраслевой профсоюзной организации, администрации хозяйства. Кстати, по словам лидера первичной профсоюзной организации КСУП «Езерский» Людмилы Яковенко, меню в течение недели практически не повторяется: каждый день подают новые блюда, чтобы порадовать земледельцев.  

С началом массовых полевых работ взяли за правило кормить работников горячими обедами прямо в поле и в ОАО «Чериков Агро». Ежедневно без выходных для аграриев готовят около 15 обедов. Как и везде, меню разнообразное, с учетом пожеланий тружеников полей. К полудню работники столовой начинают раскладывать, разливать приготовленные яства по термосам. К слову, в поле обеды всегда теплые. 

В целом, как гордятся аграрии выращенным и собранным на полях урожаем, так и работники столовых всех хозяйств — тем, что могут вкусно и сытно накормить тружеников полей, радуются своему маленькому вкладу в общее большое дело.